Impianto fotovoltaico per cantina vinicola

F.lli Franchini ha realizzato un impianto fotovoltaico presso una cantina vinicola per ridurre i costi di gestione e soprattutto portare avanti un percorso di rispetto per l’ambiente
Il caso delle cantine vinicole

Il caso delle cantine vinicole

Sempre più cantine vinicole decidono di riqualificare i propri impianti puntando su tecnologie innovative e fonti rinnovabili per ridurre i costi di produzione.
Una cantina vinicola é considerata a tutti gli effetti azienda energivora, perché il processo di produzione del vino, richiede un elevato dispendio di energia (elettrica, termica e frigorifera). Ai processi di produzione è necessario aggiungere anche tutto ciò che sta attorno, come:

  • Illuminazione dell’azienda
  • Riscaldamento o aria condizionata dei locali
  • Elettricità per dispositivi elettronici interni
  • Laboratorio per il controllo qualità del vino.

Ci sono, quindi, molte voci da considerare e molti aspetti da analizzare, perché ogni cantina ha esigenze diverse, per dimensioni, tipologia di prodotto e tecnologia installata.

L’ideale sarebbe affidarsi ad un esperto per una diagnosi energetica dell’azienda.

Impianto fotovoltaico per una cantina vinicola

Impianto fotovoltaico per una cantina vinicola

Nel nostro caso, ci siamo trovati a realizzare un impianto fotovoltaico della potenza di 237 kWp.
L’impianto é stato realizzato in grid parity, garantendo elevate percentuali di autoconsumo.
La grid parity è il punto in cui l’energia elettrica prodotta per mezzo di impianti alimentati a fonti rinnovabili ha lo stesso prezzo dell’energia prodotta tramite fonti energetiche convenzionali.
Questo aspetto é molto importante, soprattutto perché costituisce un passo importante verso la produzione di energia rinnovabile senza sussidi e in grado di competere con le fonti tradizionali.
Il benefit annuo stimato della cantina é di circa 45.000,00 euro.
L’energia prodotta sarà utilizzata per supportare le attività della cantina vinicola.
Nelle cantine vinicole la temperatura deve essere controllata e mantenuta costante.
Quindi gran parte dell’energia elettrica consumata deriva dal sistema di condizionamento.
Installando un impianto fotovoltaico i costi saranno sensibilmente ridotti e si avrà un minore impatto ambientale.

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